En suivant les petits chemins qui se perdent dans la palmeraie, nous découvrons les jardins de Kerkennah.
Ici, point d’agriculture intensive, non, les Kerkenniens cultivent pour leur propre subsistance, olives, figues, dates et grenades.
Ici, rien ne se perd, les palmes des dattiers sont utilisés pour construire les charfias, système de pêche traditionnel qui consiste à construire des labyrinthes dans la mer pour piéger les poissons. L’alfa, l’herbe que l’on trouve dans la palmeraie sert à tresser des cordes et des filets de pêche.
Les dates sont de qualité moyenne en raison de la faible quantité d’eau qui tombe ici et de la salinité des sols, aussi, pour la plupart, servent-elles à nourrir les ovins.
Un peu plus loin, voici un grenadier (non, ce n’est pas un arbre de noël!) une fleur de grenadier et une grenade :
Au détour des chemins, nous rencontrons les « jardiniers » de Kerkennah venus récolter les olives.